切菜时,真正容易弄乱厨房的,往往不是砧板上的那几刀。
而是菜切好以后,从砧板送进锅里的那一小段距离。
葱花、胡萝卜丁和肉末很容易从两侧滑出去。用手拢,手会沾上食材;整块砧板端起来,又常常倒得灶台到处都是。

Joseph Joseph设计的Chop2Pot,把普通砧板增加了一个很简单的动作:
切完以后,捏一下手柄。
平放时,它就是一块正常砧板。握住软质手柄向内挤压,两侧会沿着预设折线同时翘起,原本平坦的砧板立刻变成一条导流槽。

端起砧板后,蔬菜、肉丁或果皮会被挡在两侧中间,可以更准确地倒进锅、碗或者厨余桶。
砧板表面带有细密纹理,底部有防滑脚,切菜时不容易在台面上移动;用完以后也可以直接放进洗碗机。

它提供常规和大号两种尺寸。常规款的切菜区域约为21.2×26.5厘米,更适合日常处理少量食材。
需要注意的是,它仍然是一块塑料砧板。长期使用会留下正常刀痕,也不适合端着大量汤汁四处移动。
Chop2Pot没有让切菜本身变得更快。
它只是把切好的菜,从一块容易撒东西的平板上,稳稳地送进了锅里。